ويبقى الحب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


رائــــــــــــع وجدّاب
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعب الغزال...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
habibat zawejoha
عضو متميز
عضو متميز
habibat zawejoha


انثى
عدد الرسائل : 79
العمر : 37
المزاج : good
الجنسية : مغربية
تاريخ التسجيل : 22/11/2008

كعب الغزال... Empty
مُساهمةموضوع: كعب الغزال...   كعب الغزال... Emptyالجمعة ديسمبر 05 2008, 15:45

كعب الغزال....


المقادير


1كلغ لوز
.قليل من المسكة الحرة .
450غ سكر
.50 غ زبدة .
شوية القرفة مطحونة.نصف فنجان ماء زهر
.ملعقة صغيرة زبدة.
شوية ملح .
دقيق حسب الخليط .
ماء دافئ

التحضير:


يقشر اللوز ثم يطحن .يضاف اليه السكر ويعاد طحنه.
تضاف شوية القرفة والمسكة المدقوقةو ملعقة صغيرة زبدة

تصنع حرابل من العقدة بطول وسمك الاصبع رقيقة الجوانب.
حتی تكتمل العقدة.

عجينة التغليف:

نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف
الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة.

تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذقائق
ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتی ترق تقطع كما في الصورة
توضع حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين
ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال

كعب الغزال... Hqf5hq0xvz

تغلف على هذا الشكل وتقطع بالجراره كما في الصور
يزين بالمنكاش او يبقى عادي كما هو موضح في الصوره

كعب الغزال... 6yxzt55sts

كعب الغزال... R5hrxfsrqd

كعب الغزال... Yt00ebsatb

تدخل الحلوى لفرن معتدل الحررة حتى ينضج الكعب جيدا
هذا هو شكله نهائي إذا كان مزين يبقى لونه إبيض
إذا لم تزين دعيه يتحمر شوية.

كعب الغزال... Icq013vx91

flower queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.wayab9a-al7ob.wwooww.net
 
كعب الغزال...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ويبقى الحب :: منتدى حواء :: قسم الحلويات-
انتقل الى: