رائــــــــــــع وجدّاب
 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوصون بالكفتة..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
habibat zawejoha
عضو متميز
عضو متميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 79
العمر : 31
المزاج : good
الجنسية : مغربية
تاريخ التسجيل : 22/11/2008

مُساهمةموضوع: شوصون بالكفتة..   الخميس نوفمبر 27 2008, 14:20

شوصون بالكفتة...
المقادير :

2/1 ديال الدقيق فورص
4 معالق ديال حليب نيدو
كأس ديال الزيت
2/1 كأس ديال السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة خميرة عادية
شوية ديال الملحة
ماء دافئ للعجن

العجينة :
نخلط جميع المقادير ونتركها تخمر لمدة ساعة إلى حين تهييئ الحشوة
من بعد ما تخمر ندلكها بالدلاك حتى تكون رقيقة ونقطعها دوائر على هاد الشكل


ثم نوضع فواحد الجهة الحشوة لي تتكون على حسب الذوق
البصلة مشلضة، الكفتة، مطيشة، الملح، الإبزار، التحميرة، شوية ديال الزيت شحريهم
مزيان حتى نشف من المرقة و عمري بيهم لشوصون وتنعمل فوقهم
شوية ديال الفرماج ومن بعد تنسد بالفرشيطة، تندهنهوم
بأصفر البيض وتنتقبهوم باش ميتنفخوش، ودخليهم للفرن حتى يتحمرو






وهدا هو الشكل النهائي ديالهم



queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.wayab9a-al7ob.wwooww.net
 
شوصون بالكفتة..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ويبقى الحب :: منتدى حواء :: قسم المطبخ-
انتقل الى: