حلوة التمر....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
1 kg تمر مطحون هداك لي كيتباع جاهز احسن
زنجلان شوية ماشي بزاف محمص
مزهر
شوية ديال الزبدة
شوية ديال اللوز مسلوق و مقلي و مهرمش
نخلط هده المقادير و نجعلها حرابل طوال القياس لي بغيت
ندوز للعجينة
كيلو الا ربع زبدة
1 بيضة
شوية المزهر
لافاني
نصف باكية خميرة
طحين حسب الخليط تبقى خفيفة
نطلق العجينة ونقطعوها دوائر و نعمروها بالحشوة و نقشوها بالنقاش لي كنزوقو بيه الكعاب وندخلوها للفرن
من بعد نفندوها في السكر كلاصي
و بالصحة و الراحة..
